熟食真空预冷机-熟食真空预冷机加工厂

更新时间：2020-04-20 信息编号：1097620

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真空预冷机,

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熟食真空预冷机-熟食真空预冷机加工厂

熟食真空预冷机，熟食真空预冷机加工厂熟食加工过程中，需要冷却后再进行包装，不然的话会有很多水蒸气破坏肉制品的口感，在产量大的工厂可以使用真空预冷机进行快速降温冷却，加快生产进程，提高生产效率，还不会破坏熟食的外观和口感，欢迎广大客户前来采购熟食真空预冷机加工厂。熟食真空预冷机传统冷却方式降温速度受制于多种外界因素，如坏境温度，水温，场地面积大小等，存在冷却处理时间长、降温均匀性差、对被冷却物品造成局部损伤、单位处理量有限等不足，因而无法达到快速、均匀降温的保鲜效果。真空预冷机的降温速率取决于物品的表面积与体积之比和真空抽取的速度。其中，真空抽取速度可通过预冷机的设置决定。所以，传统冷却速度缓慢，而真空预冷降温速度快，通常只需25分钟左右即可将物品降至适储藏温度。熟食真空预冷机不是冷藏设备，而是冷却加工设备，是产品放入储藏室前或放上货架前的降温设备。降温后的产品生理变化减缓，可延长产品的储存期或货架期。真空预冷机依靠低压下，水沸点低蒸发热量高的特性设计而成。熟食真空预冷机真空减压保鲜贮藏设备是将同种或不同产品在同一温度、不同的低气压环境下进行的保鲜贮藏试验，通过一定周期内的观测对比，获得较理想的低气压保鲜试验数据，积累低气压保鲜贮藏经验，以便于生产推广应用。该设备适用于科研、教学和企业在农业产品领域中，对新鲜果蔬样品的低气压贮藏保鲜试验研究。