大型-二手切片机-运行可靠
肉制品加工车间分割机,剔骨机,骨肉分离机,切条机,绞肉机,斩拌机等机器必须在低温下工作,具体温度如下:原料肉0—4度;斩拌后肉馅10—12度;滚揉后肉馅小于等于10度;搅拌肉馅温度小于等于12度;保鲜库0—4度;加工车间小于等于15度;成品库0—4度;速冻库-18度以下。低温下工作目的,主要是可以防止微生物快速繁殖,引起产品风味损害及保质期缩短。在肉制品加工中,原料与加工过程中的微生物控制是至关重要的。控制微生物很重要的就是选择合适的消毒剂。二氧化氯是**上公认的新一代的、广谱、安全的杀菌保鲜剂,世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)已将二氧化氯列为A1级安全消毒剂。中国国家也确认二氧化氯可以作为消毒剂和新型食品添加剂使用。在肉制品加工中使用二氧化氯作为消毒剂是安全有效的,它是次氯酸钠(84消毒液)、漂、漂粉精、二氯异氰尿酸钠(优氯净)等国家禁止在肉制品加工、保鲜中使用的消毒剂的替代品。【使用方法】1、生产过程的消毒:(1)畜、禽体喷淋清洗消毒:以80-150mg/l二氧化氯消毒液冲洗。(2)禽类烫洗槽消毒:以10-20mg/l二氧化氯消毒液浸泡10分钟以上。(3)去骨胴体消毒:以50-100mg/l二氧化氯消毒液冲洗。(4)肠衣保鲜:以20-50mg/l二氧化氯消毒液浸泡。(5)生产用水消毒:于水中加入二氧化氯消毒液,使其浓度达到0.5-1mg/l,作用时间不小于30分钟。(6)生产用冰:于制冰水中加入二氧化氯消毒液,使其浓度达到0.5-1mg/l,作用10分钟以上后再冷冻制冰。(7)废弃物消毒:用200-500mg/l二氧化氯消毒液浸泡或喷洒后做无害化处理。2、生产环境及人员、车辆的消毒:(1)厂区环境、仓库、屠宰区等的消毒:以100-200mg/l的二氧化氯消毒液喷洒。(2)车间内地面、墙体、门窗及输送带等生产设备表面消毒:以100-150mg/l的二氧化氯消毒液擦拭。(3)鞋靴池、进厂车辆消毒池:加入100-200mg/l二氧化氯消毒液,每班更换。(4)手消毒:清洗干净后,用100 mg/l的二氧化氯消毒液对手浸泡消毒。(5)工作服、工作帽、手套等:用20-50mg/l的二氧化氯消毒液浸泡20分钟后晾干。(6)工器具、运输车辆的消毒:用50-100mg/l的二氧化氯消毒液喷洒或擦拭1多功能气泡清洗机采用气泡水浴清洗,将果蔬食品利用气泡冲浪和水循环清洗,2主要清洗去除产品上的泥沙等附着物。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下,3具有洗洁净高、节能节水、设备稳定可靠的特点。适用各种水果、蔬菜(新鲜菜,腌制菜、菌类菜)水产品、药材的清洗,4可根据产量大小定制,设备采用不锈钢材质,符合食品卫生标准。加装毛刷,能有效清除物品中的毛发。高压水流使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残,洗菜机里漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净,提高50%以上的工作效率,有效的杀灭有害,分解残留农药;本机设有隔菜板,将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开,降低了水的浑浊度,大幅提高了清洗水循环利用率,可节约80%的清洗用水,节省了人力1、省水、省电、省时、干净卫生。2、不损坏蔬菜、效率高、占用面积小、安全可靠。3、安装简单、操作简易、维护方便、能耗低。1)、包装设备:二手自动包装机、真空包装机、枕式包装机、拉伸膜包装机、气调包装机、全自动灌装封口机、多头秤包装机、给袋式包装机、全自动粉末包装机、调料包装机、热缩膜包装机、封口机、喷码机、打码机、贴标机等。2)、杀菌设备:二手杀菌锅、杀菌釜、巴氏杀菌机、微波杀菌机等。3)、干燥设备:二手滚筒烘干机、冻干机、网带烘干机、离心喷雾干燥机、耙式干燥机、盘式干燥机、流化床干燥机、闪蒸干燥机、微波干燥机、热风循环烘箱等。4)、环保设备:二手隔膜压滤机、厢式压滤机、带式压滤机、水处理等。5)、离心设备:二手平板离心机、三足离心机、吊带离心机、卧式螺旋离心机等。6)、反应设备:二手搪瓷反应釜、不锈钢反应釜等。这个要看您清洗的是什么产品,毛辊清洗机主要适用于土豆、芋头等清洗去皮,也可以不去皮,气泡清洗机用的范围比较广,可以清洗例如蔬菜、水果、药材、水产品等,气泡清洗机是可以加载装毛辊的。气泡清洗机就是设备底部不间断的泡,让产品在清洗机内落不到底部,不断的翻滚清洗还不损伤产品。视频中是带喷淋的气泡清洗机,可以加装毛辊。http:aso38vg9.cn.b2b168.com