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2-甲基丁酸甲酯 868-57-5 水果型等食用香精

更新时间：2022-10-12 信息编号：1728064
2-甲基丁酸甲酯 868-57-5 水果型等食用香精
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2-甲基丁酸甲酯

别  名 星平酯 

外文名 methyl 2-methylbutyrate

CAS号 868-57-5

EINECS号 212-778-0

分子式 C6H12O2

分子量 116.158

沸  点 115～116℃

密  度 0.8815

折射率 1.3942

性  状 无色液体

溶解性 极微量溶于水，溶于乙醇等有机熔剂

应  用 用于调配苹果、甜瓜、香蕉、菠萝蜜、生梨、鸡蛋果、热带水果等食用香精


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