多功能腌制机 肉类腌制设备 真空腌制机
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率,可以改善产品的内部结构。
全自动真空滚揉机新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。*新增加了遥控操作系统,是机器使用*安全,*方便,*加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率*高。
可分为:小型滚揉机、滚揉机、全自动滚揉机、真空滚揉机、无真空滚揉机等类型。
其它相仿类型设备有:真空腌制机、拌馅机、腌制罐、腌制桶等设备