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福建绿新精制纯白卡拉胶透明粉末 99*卡拉胶增稠剂胶体包邮

更新时间：2022-06-11 信息编号：1473920

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卡拉胶（角叉菜胶） Carrageenan（Irish moss；Chondrus extract）产地：福建 **：绿新型号：KA80 CAS：9000-07-1 性状：白色粉末。口感粘滑。溶于约80°C水，形成粘性、透明溶型。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加。与蛋白质反应起乳化作用。使乳化液稳定。固化型取决于温度。可降低食盐和氯化钾的持水性能。1%水溶液的粘度为0.225Pa·s（ph7.0）

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