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二甲酸钾为什么可以替抗

更新时间:2024-04-26 信息编号:1473200
二甲酸钾为什么可以替抗
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我国畜牧行业正面临全面禁抗的挑战。华瑞牧业也一直持续向欧美发达国家学习有效经验。研发生产了欧盟批准的*种用于替代抗生素促生长剂的非抗生素类饲料添加剂“钾乐”(二甲酸钾),作为较早禁抗的欧共体、瑞士、挪威等地区和国家,二甲酸钾在饲料中早已广泛使用,随着国内要面临未来全面禁抗的挑战,逐渐对二甲酸钾的应用研究也得到了更多的重视。 非致死量下的抗生素使得细菌产生了抗药性。问题严重后引起*广泛关注,2000年后欧盟开始在饲料中全面禁抗。带来的直接影响是动物肠道炎症增强,增重减少,料肉比损失,*高的生产成本。 欧美开始针对无抗带来的问题提出并全面实施三个有效策略:1生物安全(环境控制及增强动物力);2营养(提高营养利用率,抑制肠道有害菌);3肠道健康(平衡肠道菌群,强化屏障功能)。 禁抗”令下,饲料及养殖业有关的企业都在为禁抗、替抗做出适当的调整和改变。替抗产品千千万,对于促生长抗生素替代品的选择,二甲酸钾是借鉴国外养殖经验结合的新型无抗促生长剂,已经得到多家大型饲料及养殖企业认可。 二甲酸钾具有营养性、调节性和抑菌性等特点,它在替代饲料促生长类抗生素中发挥的主要作用包括以下三个方面: 1.促进肠道健康 山东华瑞牧业生产的二甲酸钾是由甲酸和甲酸钾混合而成,可以大部分通过酸性的胃,进入后段肠道发挥作用。在低的pH值环境中甲酸不易被分解,非解离的甲酸能通过细菌的细胞壁,在细胞内解离使pH值下降,破坏细胞内的酶作用和养分输送系统,而甲酸根阴离子在细胞外能分解细菌细胞壁外蛋白质,抑制细菌细胞壁的合成,从而显示出强有力的抑菌杀菌功能。 由此可以看出二甲酸钾的作用是通过肠道PH值下降和未解离甲酸的共同作用来体现,能促进动物的肠道健康,保护肠道组织结构的完整性。 2.杀菌抑菌,降低炎症反应。 饲料添加剂中抗菌抑菌效果是在确保畜禽肠道菌群平衡的前提下,减少有害菌,促进有益菌,维持肠道菌群的多样性。 二甲酸钾对肠道微生物菌群的影响,一方面是因为二甲酸钾降低了动物消化道的pH值,抑制了微生物的生长;另一方面,二甲酸钾分解出的甲酸能穿透微生物的细胞膜,在微生物细胞内分解产生H+,影响微生物蛋白质和核酸的代谢,从而抑制微生物的生长。 不同的抗菌产品,其抗菌机理也也各有不同。二甲酸钾能减少动物消化道内各种微生物的数量,尤其能减少大肠杆菌等致病菌的数量,起到改善动物肠道生物菌群结构的作用。 3.提高生产性能 二甲酸钾目前在养猪生产上的应用是比较成熟的,在日粮中添加1.8%二甲酸钾,猪的生长性能和饲料转化效率分别提高32.7%(P<0.05)和12.2%(P<0.05)。对仔猪增重、采食量和饲料转化效率*加明显。以1.8%的二甲酸钾添加来看增重分别提高5%和12%,日增重分别提高8%和18%,饲料转化率都提高6%,采食量分别提高1%和8%。
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