供应ZB-125型斩拌机
更新时间：2024-04-26
信息编号：1383054
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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的*色泽、弹性、出品率和产品的保质期。 ① 本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等。 ② 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。 ③ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。 ④ 刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。 ⑤ 主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。 型号ZB-125Ⅰ ZB-125Ⅱ(高速)生产能力100-120kg/锅斩刀速度1650/3600r/min 1800/4200r/min(可变频无级调速)斩刀数量6把斩锅转速9/13r/min出料盘转速82rpm机器重量约1.8T总功率21.48kw 24.98kw外形尺寸1990×1490×1360mm 规格 : 125 ; 营销 : 新品 ; 适用范围 : 西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备 ; 产品别名 : 肉类斩拌机 ; 产品名称 : 斩拌机 ; 型号 : 125 ; ** : 同烁 ; 加工定制 : 是 ;
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