湖北济世生态农业开发有限公司法国香螺养殖

更新时间：2020-04-18 信息编号：1033015

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湖北济世生态农业开发有限公司法国香螺养殖

济世金螺是公司经过欧美金螺与法国香螺杂交筛选、驯化、改良而成的一个新品种，是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。在国外，金螺是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（金螺、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。在法国有“法式大菜”之誉，在欧美等国的圣诞节中，几乎到了没有金螺不过节的地步。中国沿海开放城市悄悄兴起食金螺热，每逢节假日，市场上的金螺都会脱销。金螺在国际上享有“软黄金”美誉。它的肉嫩味美，营养丰富。据测定，每500克金螺肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。金螺性寒、味咸，有清热、消肿、、利尿、平喘、软化血管等功能。对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效，因此被食家们誉为美味珍品，保健佳品。