厂家直供维生素C细粉100目 抗坏血血酸细粉100目 食品添加剂细粉

厂家直供维生素C细粉100目 抗坏血血酸细粉100目 食品添加剂细粉

产品名称：VC-抗坏血酸 基本信息： 分子式 C6H8O6 分子量 176.12 CAS 50-81-7 保存条件 干燥阴凉 执行标准 GB14754-2010 包装规格 25kg/箱 产品特性 维生素C是以D-葡萄糖或山梨醇为起始原料经过发酵后化学合成而得，产品呈白或微黄结晶或结晶状粉末，无臭，?味酸，为水溶性维生素，可加强维他命E之功能。人类身体无法合成，必须额外藉助食物中取得。 易溶于水，水溶液呈酸性反应，在乙醇中略溶，在氯仿或乙醚中不溶。性质不稳定，在碱性溶液或金属容器内加热易破坏。具有强还原性，极易被氧化剂所破坏，在空气中也易氧化失效。 产品功能 作为营养强化剂各抗氧化剂或护剂.它具有如下生理功能： 1、胶原蛋白的形成：胶原蛋白在细胞间起粘合作用，对维持组织和器官的完整有重要作用，含有大量的羟脯氨酸和羟赖氨酸，维生素C参与它们的合成。因此，维生素C能使伤口和烧伤更快更完全愈合。合成Collagen（胶原蛋白），以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。 2、参与体内的氧化还原反应：将运铁蛋白中的Fe3+还原为Fe2+，促进铁的吸收，对缺铁性贫血有辅助作用。 3、抗坏血病：使毛细血管壁强壮、有弹性。维生素C不足将出现毛细血管破裂和出血，容易青肿；骨骼和关节出血，易骨折；牙齿松动、牙床出血；伤口不易愈合。 4、制造肾上腺类固醇激素。 产品质量标准 项目 指标 维生素C含量（w%） ≥99.0 比旋光度αm(20℃，D)/〔( o)·dm2· kg-1〕 +20.5~+21.5 灼烧残渣，w/% ≤ 0.10 铅(mg/kg) ≤ 2.0 砷(mg/kg) ≤ 3.0 铁(mg/kg) ≤ 2.0 铜(mg/kg) ≤ 5.0 重金属(以Pb计)(mg/kg) ≤ 10.0 产品适用范围 食品分类号 食品类别名称 使用量 01.02.02 风味发酵乳 120 mg/kg ~ 240 mg/kg 01.03.02 调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外) 300 mg/kg ~ 1000 mg/kg 调制乳粉(仅限儿童用乳粉) 140 mg/kg ~ 800 mg/kg 调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉) 1000 mg/kg ~ 1600 mg/kg 04.01.02.01 水果罐头 200 mg/kg ~ 400 mg/kg 04.01.02.02 果泥 50 mg/kg ~ 100 mg/kg 04.04.01.07 豆粉、豆浆粉 400 mg/kg ~ 700 mg/kg 05.02.01 胶基糖果 630 mg/kg ~ 13000 mg/kg 05.02.02 除胶基糖果以外糖果 1000 mg/kg ~ 6000 mg/kg 6.06 即食谷物，包括辗轧燕麦（片） 300 mg/kg ~ 750 mg/kg 14.02.03 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵产品等） 250 mg/kg ~ 500 mg/kg 14.03.01 含乳饮料 120 mg/kg ~ 240 mg/kg 14.04 水基调味饮料类 250 mg/kg ~ 500 mg/kg 14.06 固体饮料 1000 mg/kg ~ 2250 mg/kg 16.01 果冻 120 mg/kg ~ 240 mg/kg *特殊膳食用食品（13.0类）备案制产品请参照各自对应的产品类别相关标准要求进行添加。 产品描述 维生素C（抗坏血酸）CAS号：50-81-7 维生素C（抗坏血酸）分子式： C6H8O6 维生素C（抗坏血酸）英文名称： L(+)-Ascorbic acid 维生素C（抗坏血酸）英文同义词： L-Ascorbic Acid, Free Acid; Vitamin C; L-(+)-Ascorbic acid; VC; ascorbic acid; 维生素C（抗坏血酸）EINECS号： 200-066-2 维生素C（抗坏血酸）分子量： 176.1241 维生素C（抗坏血酸）熔点： 190-192℃ 维生素C（抗坏血酸）沸点： 552.672°C at 760 mmHg 维生素C（抗坏血酸）密度： 0mmHg at 25°C 维生素C（抗坏血酸）闪点： 238.199°C 包装：内层塑料袋外层铝铂袋双层抽真空 产品应用： 医药行业可缓解坏血及各种急慢性等；适用于维C缺乏者；食品行业既可作为营养强化剂，补充食品在加工中损失的维C，又是很好的抗氧化剂。广泛用于预制肉制品、冷冻水产品及其制品、酱及酱制品、复合调味料、固体饮料类、果冻等。 我公司生产的维生素C完全符合USP/FCC/EP/BP/EC/CP等质量标准，并已获取KOSHER/HALAL等认证，产品规格齐全，可以根据客户的需求提供不同规格和包装的维生素C及系列产品。