石家庄大闸蟹价格水产批发
大闸蟹价格非常肥美,可是每次给孩子吃他都嫌费事,所以常常拆出蟹粉来做蟹粉豆腐,大闸蟹的鲜美全融入到豆腐中去了,吃上一口都会回味无穷!
吃大闸蟹是季节性的享受,养了一年的螃蟹总算要上市了,真正肥美也只有这一季,“九月圆脐十月尖”。讲的是九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,不过我们一般买蟹都是一公一母搭配回来,较简单方便的办法就是上笼蒸熟,沾着姜醋汁吃,当然也能够换些把戏,比如今天这道香辣蟹,用辣油炒出来的螃蟹分外红亮,外壳裹着香浓的汁水,咬开蟹壳里面满满都是蟹的鲜美。”
一只蟹,就能够造就一碗美味的粥,鲜香四溢,你还等什么呢?金黄的蟹膏通过炖煮,彻底与米粥溶为一体,将粥染成金黄的色泽,配上星星点点的绿色西兰花,肯定会让你胃口大增的。
所用食材:大米一杯,大闸蟹一只 西兰花适量,姜两片 盐适量
大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃,大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物,在头胸部**;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物,装着消化食物和粪便;大闸蟹的鳃位于头胸部两边俗称“蟹胰”,上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部*,为一六角形包囊。
3、大闸蟹不能与柿子、茶水同食由于柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后,会凝结成不易消化的块状物,人会出现腹痛、吐逆等症状。
4、脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹,由于大闸蟹性寒,多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁,可去大闸蟹的寒气,就避免了身体的不适。
5、患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄,由于会引起胆固醇增高。
6、患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃,大闸蟹性寒,会加重病情。
7、孕妈妈应少吃阳澄湖大闸蟹。
8、对于儿童来说,进入秋季后患过敏性疾病的份额开始走高,因而较好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。
9、虚寒人士不宜吃大闸蟹;
10、皮肤灵敏人士不宜吃大闸蟹;
11、胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹;
12、不能和严寒食物一同吃。
6个问题帮你了解大闸蟹