天津赛玛大型高速斩拌机香肠斩拌机ZB-80
更新时间：2024-11-12
信息编号：2369708
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项目内 容外型尺寸（长/宽/高）(mm毫米)2300mm x 1020mm x 1195mm材质sus304全不锈钢料锅容量（kg/once）80（公斤/锅）料锅容积（L）80升斩把数（把）6把斩速度（min）1800/3600转/分钟斩功率（kw）9/11千瓦斩锅速度（min）8/12转/分钟锅旋转的功率（kw）1.1/1.3千瓦出料功率（kw）0.37千瓦电源电压380v/50hz整机重量（kg）≈1100公斤高速斩拌机工厂。 真空腌制机是食品在真空（负压）下进行腌制处理，腌渍液在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。高速斩拌机工厂真空滚揉机低温使用 无论哪种型号规格的真空滚揉机，都有工作总时间、工作量时间、暂停时间和真空度的调节控制，有些真空滚揉机还具有正转反转时间控制。 低温火腿原料肉滚揉时的温度是0~3℃，而在滚揉过程中肉会升温，因此，除了具备冷却功能的真空滚揉机外，真空滚揉机安置在低温冷却库内，才能阻止原料肉的升温，解决产品的酸败问题，滚揉质量。真空滚揉机是生产火腿、香肠、酱牛肉等肉类制品的设备,肉制品经滚揉后肉质鲜嫩而富有弹性,口感好,味道美并能提高出品率,该机有的显数时间继电器,只要按工艺要求设定正转滚揉、间歇、反转出料及总运转时间后,该机即可按规定时间循环运行,到总时间后自动停止可节约操作时间,减轻劳动强度并提高工作效率。 整机采用304不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能,使用效率较高http:aimajixie.b2b168.com
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