本机采用不锈钢材质,丸子直径可达20—34mm,包馅料的多少能自由调节,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等,不仅花色品种繁多,口味可自由变换以外,还在原有的基础上大降低了生产***。所生产出来的丸子具有包馅多,丸子圆度好,生产速度可调,卫生方便。
1、该机模拟人工用匙子成型的原理,***设计制造而成,生产的丸子,具有密度小,圆度好,外表光滑等特点
2、只要把肉浆放入料斗内,开机2-3分钟即可自动制成肉丸,制品口感爽脆,味道鲜美,有弹性,色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造,***,外形美观,符合国家食品卫生标准
4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度,均能自动调节, 高产量可达200-300kg/h,相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多,丸子圆度好等优点。机器运作时,丸子直接落放盘中,减少人体对制品的接触,更安全卫生。
6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多,口味可以自由变换,这在原有的基础上大降低了生产***。
7、自动化结构合理,一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便
6使用、操作
6.1正常使用时,产出的肉丸必须经过热水定型,水温一般在50—70°C为最佳。油炸时自行掌握油的温度。
6.2肉丸成型后水煮定型时,将水箱内加上干净的冷水;肉丸成型后直接入锅油炸的,当馅料含油脂多,自润滑较好的情况下可不润滑;当添加的面粉较多、馅料较粘时,在水箱内加入使用润滑油。
6.3打开水箱上放水的旋塞冲水(油炸时为食用油)润滑切刀,启动开关开始工作。将盛有温水的肉丸不叠压而变形(直接入锅油炸无转盘)。
6.4水箱内的润滑水或食用油要及时的添加和补充,以免缺少润滑水或油,致使机器零件磨损、过早的损坏或机器无法使用,使机器的使用寿命减少。
8安全注意事项
8.1机器运转中,切勿将手触摸切刀,以免造成人身伤害。
8.2机器运转中,切勿将手及硬物放入馅斗内,以免造成伤害和损坏机器。
8.3机器维修中,切勿启动开关,以免发生危险。
8.4机器运转中,不要进行任何形式的维护和保养,以免造成人身伤害。(食品加工机械厂家Tel:150**5447--0262)