药用糊精
中文名称: 糊精
中文同义词: 玉米糊精;白糊精 ;糊精;焙炒淀粉;药用糊精;糊精, 醇沉淀;抗性糊精;糊精 来源于玉米
英文名称: Dextrin
英文同义词: DEXTRIN HYDRATE;DEXTRIN N-HYDRATE;Corndextrin;dextrins;DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR MICROBIO LOGY;DEXTRIN TYPE IV FROM POTATO;DEXTRIN FROM POTATO STARCH, FOR BIO-TECH N. PURPOSES;DEXTRIN TYPE III FROM CORN
CAS号: 9004-53-9
分子式: (C6H10O5)n
分子量: 0
EINECS号: 232-675-4
相关类别: 食品添加剂;增稠剂;增稠剂和胶凝剂;乳化稳定剂;其它有机试剂;生化试剂;精细化学品;医药原料;工业原料;碳水化合物类;碳水化合物
贮存方:塑料编织袋包装,内衬聚乙烯薄膜袋,或用桶装或瓶装。贮存于阴凉、干燥处,防潮,密封。
性状:白色粉末
溶解度:沸水中可溶
鉴别:遇碘呈紫红色
酸度:呈粉红色
化学性质:白、黄或棕色流动性粉末。相对分子质量较小的糊精溶于水,形成黏稠浆液;相对分子质量较大的糊精不溶于水
用途 作乳化稳定剂和增稠剂。
用途 是良好的胶粘剂,如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等,也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等
用途 增稠剂;稳定剂;粘合剂,表面装饰剂。
用途 用于制药工业、保护胶及悬浮剂、胶粘剂,如纸张的上胶、纺织品的上浆、油墨的配制等;也用作药物的赋型剂和阿拉伯树胶的代用品等
用途 比色法测定有机化合物(在硫酸溶液中被重铬酸钾所氧化的有机物)的总含量时用作标准物质,锡、锌、铅、钙、镁的掩蔽剂,作保护胶体作用。制药。
生产方法 由谷物或根茎植物的未改性*淀粉(如:玉米、高粱、土豆、竹芋、小麦、米、木薯、西米等),经加热或在适宜的食品级酸和缓冲剂存在下加热,使部分水解而成。干法用盐酸(≤0.15%)或正磷酸(≤0.17%)处理而成。
生产方法 酶法 以玉米、小麦、干薯等*淀粉为原料,用0.15%的盐酸或0.17%的磷酸加热处理,淀粉部分降解而得成品。
生产工艺: 淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品(糊精)