厨房动火离人报警系统万达商场酒店后厨

更新时间：2022-06-09 信息编号：1448989

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厨房动火离人报警系统万达商场酒店后厨

常州丰顺消防设备有限公司研发的厨房动火离人系统是专门针对大型餐饮服务场所业态的特点和厨房工作环境的特性研发的能够自动探测在厨房动火作业时间段，操作区域有无人员值守。当厨师离开动火区域*过系统预设延时报警时间，系统自动启动现场声光报警器，警告厨师及时回到操作岗位。如果厨师在2小时内没有回到操作岗位，系统将关闭排风系统、灶具系统、主电源，并向消防中控室监控平台报警，防止因由于一些厨师的安全意识淡薄和麻l痹大意，如炉灶长时间无人看管或厨房**，而引发的油锅着火、锅烧干、意外熄火等安全隐患事故发生。本产品新升级增加了“电源状态监视”和“报警延时功能”，能及时发现系统供电中断导致无法报警的问题，并有效减少误报警，避免无效跑点。符合万达较新标准。主要探测区域利用燃气等明火或电磁炉等装置，进行煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；未配备高温自动保护装置的烹饪设备，且存在煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域；未安装燃气炉、电磁炉、电加热炉具的初加工、凉菜间、库房、洗碗间等区域不再探测范围。操作使用方法：开机：本系统与厨房排风系统、灶具主电源联动，打开主电源系统开关，即正常工作。关机：关闭主电源系统开关，本系统即停止工作。系统报警与解除：报警：本系统设定报警延时时间为120-240秒，灶具主电源1-2小时以后自动关闭。即在打开主电源通电的情况下，如厨师离开所探测的区域*过120-240秒，系统即开始自动报警，1-2小时后主电源自动关闭。解除：在发出声光报警信号的时间段内，如厨师回到操作岗位，系统即可自动解除报警。