蔬菜脱水微波杀菌设备
蔬菜微波脱水烘干杀菌机的特点:
1、干燥迅速:微波干燥是与传统干燥方式完全不同。它也是使被干燥物料本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,尽管是热传导性较差物料,也可以在极短时间内达到干燥温度。
2、干燥均匀:无论物体的各部位形状如何,微波干燥均可以使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥的均匀性好,不会出现外焦内生现象。
3、节能:由于含有水分物质容易吸收微波而发热,因此除少量传输损耗外,几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它是比红外干燥节能1/3以上。
4、防霉、杀菌、保鲜:微波干燥也具有热效应和生物效应,能够在较低温度温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、时间短,能大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。