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手工现磨米粉

更新时间：2021-11-29 信息编号：1311237
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手工现磨米粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的*特风味。是柳州较具地方特色的名小吃。其中典型代表是只投螺碗手工米粉。手工现磨米粉的味美还因为它有着*特的汤料。 　　汤料由螺蛳、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等**香料和味素配制而成。 　　2018年8月20日，“柳州手工现磨米粉”获得国家地li标志商标。 　　2008年，柳州手工现磨米粉手工制作技艺入选广西壮族自治区*二批非物质文化遗产名录。2020年被列入**非物质文化遗产名单。
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